中国的美食文化承接高低五千年，餐饮业的发展自是如鱼得水。随着咱们经济的飞速发展，城市化进程的逐步加快，餐厨垃圾的产量显现出逐年回升的趋势。
餐厨垃圾重要来源于餐饮服务业、家庭跟企事业单位食堂等产生的食品加工下脚料（厨余）跟食用残余
　　（泔脚）。有机肥发酵罐一款环保设备，利用了微生物在自然界中的分解作用，经过7天左右在密闭的发酵罐中连续的有氧发酵，将有机固体废物经微生物发酵、除臭和腐熟后，加工成可将鸡粪如何处理成优良有机肥。
其成分庞杂，重要是油、水、果皮、蔬菜、面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混淆物。
餐厨垃圾存在明显的迫害跟资源的二重性，其点可演绎为：
⑴ 含水率高、可达80% - 95%。有机肥发酵罐一款环保设备，利用了微生物在自然界中的分解作用，经过7天左右在密闭的发酵罐中连续的有氧发酵，将有机固体废物经微生物发酵、除臭和腐熟后，加工成可将鸡粪如何处理成优良有机肥。
⑵ 盐分含量高、局部地区含辣椒、醋酸高。
⑶ 有机物含量高、蛋白质、纤维素、淀粉、脂肪等。
⑷ 富含氮、磷、钾、钙及各种微量元素。
⑸ 存在有病原菌、病原微生物。有机肥发酵罐一款环保设备，利用了微生物在自然界中的分解作用，经过7天左右在密闭的发酵罐中连续的有氧发酵，将有机固体废物经微生物发酵、除臭和腐熟后，加工成可将鸡粪如何处理成优良有机肥。
⑹ 易糜烂、变质、发臭、滋生蚊。
面对餐厨垃圾高复合增加率，我国无害化处理才干不足，资源化利用率不高，称，要强化行政手段，更有力地保障餐厨垃圾走向轮回再利用。
餐厨垃圾发酵罐，对餐厨垃圾中的有机物进行分解跟利用。经过15天左右在密闭的发酵罐中连续的有氧发酵，将有机固体废料经微生物发酵、除臭跟腐熟后，加工成可用于农作物的有机肥。
在发酵进程中所须要的好氧微生物的滋生受四周环境影响，在餐厨垃圾发酵罐的下部跟上部连续送风，依据餐厨垃圾发酵罐的状况可能调剂风量，发明出好氧性微生物适合滋生的良好环境，使之滋生茂盛，同时因有搅拌叶片的存在使通气性进步，这样就能保障产品德量的均一性。

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